Brownies & Downies Uden Koksopleiding niveau 1, minimaal 24 uur.
De student zal alle taken omtrent de keuken mee oppakken. Denk hierbij aan het opstarten, voorbereidingen, schoonhouden van de werkplek, het meedraaien van de lunch, recepten maken en de keuken mee afsluiten. Hierbij komen ook vaardigheden kijken zoals bijvoorbeeld het omgaan met collega's.
Naar wie zijn wij op zoek?
De student zal over verschillende werkzaamheden moeten beschikken, enkele voorbeelden hiervan zijn: communicatievaardigheden, stressbestendigheid, enthousiast en positief, oog voor de situatie.
Wat biedt het bedrijf?
Het leerbedrijf biedt de student een leerzame en gezellige werkplek met een fijn team. Het bedrijf biedt de student doorgroeimogelijkheden.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder