Kok

Brownies & Downies Uden Horeca toppers gezocht!

Hoe kan een dag er voor jou uitzien? Maandag 9:00 uur, met een heerlijke kop koffie begroet jij je collega’s en bespreek je de planning voor de dag. Vandaag ga je de lunch voorbereiden vol met verse producten. Je doet de laatste ingrediënten in de verse soep, terwijl je je collega vraagt het vers gebakken brood uit de oven te halen. Je houdt gezamenlijk pauze en gaat even lunchen samen met je collega's. Alles is op tijd klaar en jullie zorgen dat de keuken er georganiseerd en netjes bijstaat voor de lunch die om 12:00 uur van start gaat. De gasten druppelen langzaam binnen, en maakt je mooiste gerechten klaar en de lekkerste gebakjes. Om 17:00 zorg je dat de keuken weer schoon is en kijk je tevreden terug op een mooie werkdag. Maar ook de verbeterpunten bespreek je nog even met je team, want ondanks dat de kwaliteit weer subliem was, sta jij altijd open voor verbetering!

Naar wie zijn wij op zoek?

Jij hebt: een passie voor horeca Jij bent: een fantastische kok (in opleiding) en zorgt voor een top sfeer in het team Jij maakt: gerechten met de beste kwaliteit

Wat biedt het bedrijf?

Je gaat werken in een super fijn team- zonder collega’s ben je nergens! Je leert werken met dagverse producten, en bereidt dagelijks de mooiste lunchgerechten. Je leert om de lekkerste brownies van Uden en omstreken te bakken!

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
zoek school die deze opleiding aanbiedt

Kenmerken

  • Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat

solliciteer nu of neem contact op
lees verder