Proeflokaal Sneek B.V. Manager in het leukste en mooiste restaurant van Sneek?
De student krijgt bij begin dezelfde begeleiding als elke andere nieuwe medewerker, aan de hand van ons inwerktaject. Hierbij zul je alle aspecten van het bedrijf leren kennen, en wordt er goed gekeken naar waar de interesse is, zodat we daarin verder kunnen werken. verder zul je de ondersteund worden in het ontwikkelen van je management skills.
Naar wie zijn wij op zoek?
De student beschikt over de juiste motivatie, zodat er van beide kanten de juiste inzet getoond wordt. We kunnen samen op zoek naar de vaardigheden die het beste bij je passen.
Wat biedt het bedrijf?
Het leerbedrijf biedt de mogelijkheid om je te ontwikkelen in een druk restaurant, op een prachtige locatie, met het gezelligste team om in te werken. Het unieke concept van Het Proeflokaal biedt de mogelijkheid om heel veel verschillende indrukken van de gerechten te krijgen, en de juiste wijn-spijs combinaties te leren. Verder is het altijd mogelijk om na de stageperiode te bekijken of we samen met jou verder kunnen.
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
- P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
- P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W2 Checkt de gast in
- P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
- P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W5 Checkt de gast uit
- P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
- P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
lees verder