Badhotel Rockanje aan Zee bv Kok of zelfstandig werkend kok in het stoerste hotel in de duinen!
Leerzame tijd op alle facetten van de keuken
Naar wie zijn wij op zoek?
Ben jij voor aankomend schooljaar op zoek naar een leerzame en uitdagende leerplaats? Wij zijn op zoek naar enthousiaste leerling-koks die bij ons in de keuken een leren-en-werken traject willen volgen. Wij bieden niet alleen een unieke en leerzame werkplek, wij helpen je met jouw ontwikkelplan en begeleiden je naar jouw startende carrière als kok. Je bent een volwaardig teamlid van onze keukenbrigade waarbij je alle ruimte krijgt voor jouw creativiteit en ontwikkeling.
Wat biedt het bedrijf?
Bij ons vindt je een gezellig team dat voor elkaar klaar staat. Werkkleding hoef jij je niet druk om te maken, dat krijg je van ons. Het wordt zelfs voor je gewassen. Bij goed functioneren de mogelijkheid voor een vaste aanstelling.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder