Brasserie Op Dorp B.V. Wil jij veel leren en stage lopen in een gezellig en jong team, dan ben je bij ons van harte welkom!
Als je bij ons stage komt lopen (BBL of BOL) kom je in een ontzettend jong team met enthousiaste medewerkers! We zijn open voor lunch en diner. Hebben in het voorjaar en in de zomer een groot terras. In die periode hebben we veel toeristen die komen voor de Keukenhof, Corso, bollenvelden en natuurlijk het strand. Veelal zijn dit Duitse toeristen. Je gaat werken op de werkvloer van onze brasserie, je verwelkomt de gasten, voorziet ze van een drankje en een lunch of diner. Ons restaurant is gelegen tegenover het witte kerkje in het gezellige Noordwijkerhout. We zijn echt nog een dorp, vandaar de naam van onze brasserie `Brasserie Op Dorp`.
Naar wie zijn wij op zoek?
Vriendelijk, oog voor details, collegiaal, enthousiast
Wat biedt het bedrijf?
Een stage in een team met jonge medewerkers. Je kan veel bij ons leren en wordt goed begeleid.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder