Singer Laren
Onze horeca afdeling bestaat uit 3 takken: daghoreca (buffet en bediening), theater en evenementen. Wij proberen leerlingen zo allround mogelijk in te zetten, zodat zij met een hoop facetten van de horeca te maken krijgen. Een leerling helpt gasten aan ons buffet, serveert aan tafel, leert de lunch voor te bereiden, bediend de kassa, loopt mee in de bediening of achter de bar tijdens evenementen, werkt in de garderobe tijdens theatervoorstellingen en schenkt drankjes voor de gasten in. Wij zijn een veelzijdig bedrijf waar op horecagebied veel te leren is!
Naar wie zijn wij op zoek?
De student heeft een net voorkomen, is bereid te leren, is flexibel en vriendelijk naar de gasten en zijn of haar collega's toe. Verder is hij stressbestendig en een aanpakker. De student is verder ook bereid om op onregelmatige uren te werken als dat zo uitkomt.
Wat biedt het bedrijf?
De leerling komt terecht in een mooi bedrijf wat een grote groei doormaakt. Ons horecateam is een gezellige groep mensen van ongeveer 25 personen. Bijna alle aspecten van de horeca komen bij ons voor en zodoende valt er veel te leren. Na de stageperiode is er eventueel de mogelijkheid om in dienst van het bedrijf te komen.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W1 Verzamelt informatie
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder