Restaurant Het Wapen van Beckum/Boenders Catering Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw welke vele kanten van het vak wil leren
Wij zijn weer op zoek naar een spontane gastheer / gastvrouw in opleiding. Wij bieden een brede werkplek waarbij op diverse fronten geleerd kan worden: a la carte restaurant / barwerkzaamheden / cateringwerkzaamheden! Veelzijdige leerplek waarbij men wel van aanpakken moet houden!
Naar wie zijn wij op zoek?
Oog voor detail Netjes in taal en antwoord Kennis van zaken Flexibiliteit
Wat biedt het bedrijf?
Gezellig team Goede leermeester die tijd voor je neemt Veel items om te leren (van vergaderservice tot luxe diners van 20 tot 200 personen) Eigen leerdoelen inbrengen
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder