Brasserie Grand-Café De Smaeckkamer Leerplaats Gastheer/-vrouw
Als gastheer/vrouw ben je sociaal, verantwoordelijk en geïnteresseerd in je vak. Daarnaast vindt je het in de eerste plaats leuk om het anderen naar de zin te maken, zie je het werk op de vloer en kun je goed meerdere werkzaamheden organiseren.
Naar wie zijn wij op zoek?
De student beschikt over goede sociale vaardigheden en is een echte team speler, heeft oog voor details en is leergierig
Wat biedt het bedrijf?
Wij als leerbedrijf bieden jou een veilige omgeving om in te leren , de kunst van het gastheer(vrouw) schap te ontdekken en verder uit te bereiden. en wellicht wel een leuke nieuwe baan na je stage
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
lees verder