Hotel de Wereld Wereld gastheer/vrouw
Als stagiaire kun je kiezen uit een stage op de volgende afdelingen: - Front Office - Bediening Soms is het ook mogelijk om op beide afdelingen stage te lopen. Het moet dan wel een wat langere stage zijn. Tijdens je stage leer je hoe de afdelingen werken en welke werkzaamheden erbij komen kijken. Je draait mee op de afdeling van jouw keuze. Je leert alle werkzaamheden en zodra je ze kunt laten we je het ook zelfstandig uitvoeren. Bij de front-office voer je de volgende taken uit: inchecken, uitchecken, het maken van reserveringen, samenwerken met de huishouding, toeristische informatie geven, verzorging van het ontbijt, en algemeen gastheer/vrouw schap Bij de bediening voer je de volgende taken uit: Bar, runnen, gastheer/vrouw, bestellingen opnemen, ruimtes klaarzetten (ook voor groepen), terraslopen, wijnen schenken (met wijn-spijs combinaties). De duur van de stage kan in overleg worden vastgesteld. Vanaf 8 weken tot een jaar.
Naar wie zijn wij op zoek?
- Je maakt makkelijk contact met gasten en collega's - Je vind het leuk om te zorgen voor gasten - Het geeft je een goed gevoel als alles netjes is en goed draait - Je kunt goed rustig blijven, ook als het druk is - Je vind het leuk om zelfstandig te werken
Wat biedt het bedrijf?
- We zorgen voor een leuke stage waarbij je samen met collega's veel lol kunt maken - Je kunt hier veel zelf doen en daarmee ook veel leren - Vaak bieden we stagiaires na hun stage een baan aan - Je krijgt 50% korting op het eten op al onze locaties
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
lees verder