Golfpark de Haenen Hospitality in het groen, leren op dé golfbaan van Breda!
Je gaat meewerken met het horecateam van Golfpark De Haenen. Na jouw inwerkperiode zullen we jou veel zelfstandigheid geven om jouw leerdoelen te behalen. We zullen jou koppelen aan een buddy collega bij wie je altijd terecht kan met vragen. De werkzaamheden zullen bestaan uit opnemen en uitserveren van eten en drinken, barwerkzaamheden en baancatering (het in de baan bereiden en/of uitserveren van gerechten en drankjes. De brasserie heeft een maandelijks wisselende kaart met zowel toegankelijke als culinaire gerechten waarbij het seizoen leidend is.
Naar wie zijn wij op zoek?
Sociaal en verzorgd
Wat biedt het bedrijf?
Bij het goed afronden van de stage is er de mogelijkheid te blijven werken bij De Haenen.
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
- P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
- P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
- P2-K2-W2 Checkt de gast in
- P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
- P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
- P2-K2-W5 Checkt de gast uit
- P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
- P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
lees verder