Zelfstandig werkend kok

De Burgemeester

Jij gaat samen met het gezellige keukenteam leuke en lekkere gerechten maken voor onze gasten. Ook ga je samen gerechten bedenken en maken. Heerlijke kleine gerechten samenstellen of juist die lekkere dikke zeetong, die ga jij bereiden!! Samen mee bestellingen maken

Naar wie zijn wij op zoek?

Wat moet je zijn.... Creativiteit om heerlijke gerechten te kunnen verzinnen, heb je dat nog niet niet erg dan leren we je dat. Team player want wij hebben het gezelligste team van Oirschot en omstreken. Flexibel want dat zijn we allemaal hier :) Alles kunnen we je leren dus geen probleem.

Wat biedt het bedrijf?

Binnen het bedrijf zou je nog verschillinde functies kunnen bekleden. Vaste aanstelling behoort ook zeker tot een mogelijkheid.

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Kenmerken

  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat

lees verder