Koffiepot Werken op Terschelling bij restaurant de Koffiepot
De student gaat leren om zelfstandig kok te worden. Hij gaat leren om de mis en place op orde te krijgen de lunch en uiteindelijk hoofdgerechten door te geven.
Naar wie zijn wij op zoek?
De student beschikt over enig kennis van ervaring van de keuken, sociale vaardigheden en een net uiterlijk.
Wat biedt het bedrijf?
Het leerbedrijf bied leuke collega’s, goede leerschool en zomers natuurlijk een hoop gezelligheid op Terschelling.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder