Restaurant `t Haasje Ideale leerplaats voor BOL of BBL. Goede persoonlijke begeleiding in ambachtelijke keuken!!!!
Voor het schooljaar 2023-2024 zoeken we nog een leerling - kok . BBL. Voorkeur niveau 3. Er wordt ambachtelijk gekookt, wat perfect aansluit op jouw studie. Onze recensies zijn altijd goed. Boven de 8.
Naar wie zijn wij op zoek?
Grote interesse in het vak.
Wat biedt het bedrijf?
Klein team. Goede ondersteuning door zeer ervaren chef/eigenaar
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder