Eetwinkel het Boothuys
Bij ons mag je als kok in opleiding meelopen en mee werken binnen alle gebieden in de keuken. Je begint je dag met het opstarten van de keuken. Dan ga je aan de slag met de mice en place. Tijdens de lunch help je mee met het maken van de bestelde gerechten. Gedurende de dag help je verder mee met de dagelijkse werkzaamheden en s'avonds help je mee met het door geven van het diner. Samen met de andere koks ben je verantwoordelijk voor elk gerecht wat de keuken verlaat.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wat wij belangrijk vinden is dat je als kok oog hebt voor detail, je er alles aan wil doen om de gasten het naar de zin te maken en dat je goed kan samenwerken in een team.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden je een gezellig team om in te werken. een diverse keuken waar je alle dingen ie je moet weten als kok kan leren. mogelijkheden om door te groeien.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder