Patissier

Top's Edelgebak Alleen Toppers komen bij ons bovendrijven!

Fijne leerplek waar sfeer bepalend is voor het maken van lekkere producten! . Vaste baan na school bespreekbaar. Doorgroeimogelijkheden. Om de zaterdag vrij. leren en werken in een middelgroot team. edelgebak-shop.nl Kijk op onze facebook/instagram en webshop naar ons bedrijfsprofiel om een indruk te krijgen. Stuur een mail voor een vrijblijvend gesprek naar: arjan@edelgebak.nl

Naar wie zijn wij op zoek?

Wat biedt het bedrijf?

Wat ga je leren?

• Bereidt patisserieproducten
• B1-K1-W1 Plant de productie van patisserieproducten
• B1-K1-W2 Bereidt de productie van patisserieproducten voor
• B1-K1-W3 Bereidt patisserieproducten
• B1-K1-W4 Verwerkt, modelleert en bakt patisserieproducten
• B1-K1-W5 Decoreert en werkt patisserieproducten af
• B1-K1-W6 Bewaakt en borgt de kwaliteit van de patisserieproducten
• B1-K1-W7 Verpakt en presenteert patisserieproducten en halffabrikaten en slaat deze op
• B1-K1-W8 Maakt de werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon

• Bevordert de kwaliteit en aantrekkelijkheid van het assortiment
• B1-K2-W1 Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
• B1-K2-W2 Bereidt nieuwe of vernieuwde patisserieproducten aan de hand van nieuwe receptuur
• B1-K2-W3 Ontwerpt en verzorgt de presentatie van nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
• B1-K2-W4 Maakt de kost- en verkoopprijsberekening van nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
• B1-K2-W5 Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
• B1-K2-W6 Informeert en adviseert over nieuwe of vernieuwde patisserieproducten

Kenmerken

• Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
• Opleiden voor een mbo-certificaat
• Opleiden voor een Praktijkverklaring
• Met uitzicht op een vaste baan