Restaurant Ratatouille Nuenen Zelfstandig werkend gastheer-/gastvrouw met baangarantie en een echt goed salaris!
Restaurant Ratatouille is een Frans-mediterraan restaurant in het hartje van Nuenen. Wij streven altijd naar de beste kwaliteit. Met een flinke dosis humor, werklust en leergierigheid kunnen wij jou een perfecte stageplaats bieden! Een zelfstandig werkend gastheer-/gastvrouw stageplek bij Ratatouille is erg breed. Je werkt samen met de manager aan de bedrijfsprocessen voor-/ en achter de schermen. Je spart met het management team over nieuw in te brengen initiatieven of veranderingen. Ratatouille zit in een groei fase. Jij ondersteunt daarbij. Je leert in real life en bekijkt van dichtbij hoe het is om door te groeien met een bedrijf. Alle ins en outs worden aangehaald. Als zelfstandig werkend gastheer-/gastvrouw krijg je in het operationele gedeelte de gedeelde verantwoordelijkheid over het restaurant met de manager en chef.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent iemand met passie voor het vak. Je bent vast bereid om te groeien in de horeca en zult er alles voor over hebben. Je bent een persoon die spijkers met koppen kan slaan. Een echte doorzetter!
Wat biedt het bedrijf?
Als je leerling bij ons bent ben je lid van het vaste team. Wij eten dagelijks om 16.30 uur na de mise en place, kosteloos! Na het diner is er tijd voor een lekker biertje! Personeelsfeestjes geven wij 2x per jaar en regelmatig plannen wij uitstapjes naar onze leveranciers!
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder