Manager / ondernemer horeca

Zilt

Zilt is een modern en gastvrij jaarrond paviljoen in Katwijk aan zee, waar de gastvrijheid anno nu gevierd wordt. Niet alleen bestellingen opnemen en uitserveren, maar alles uit jezelf halen om een fantastische avond voor je gasten te verzorgen en spelenderwijs leiding leert geven aan een team. Bij Zilt is geen dag hetzelfde. Van gezellige lunchsdiensten tot sfeervolle a la carte avonden. Bovendien vieren steeds meer mensen feestjes (groot en klein) bij Zilt. Van informele borrels tot babyshowers, huwelijks(jubilea), bedrijfsfeestjes enzovoorts met BBQ, buffetten, walking dinners, speciaal voor de gast op maat gemaakt. Daar zit dus de uitdaging. De gemotiveerde gastronomische leerling kan zijn horeca-ei kwijt bij Zilt. Onder begeleiding van mensen met ruime ervaring kun je alle fijne kneepjes van het vak leren, en dat allemaal in een moderne werkomgeving met jonge en open werkcultuur. Voel jij je al uitgedaagd en ben je toe aan een nieuwe ervaring? Neem snel contact op!

Wat biedt het bedrijf?

Zilt is een modern en gastvrij jaarrond paviljoen in Katwijk aan zee, waar de gastvrijheid anno nu gevierd wordt. Bij Zilt is geen dag hetzelfde. Van gezellige lunchdiensten tot sfeervolle a la carte avonden. Bovendien vieren steeds meer mensen feestjes (groot en klein) bij Zilt. Van informele borrels tot babyshowers, huwelijks(jubilea), bedrijfsfeestjes enzovoorts met BBQ, buffetten, walking dinners, speciaal voor de gast op maat gemaakt. En daar zit dus de uitdaging. De gemotiveerde gastronomische leerling kan zijn horeca-ei kwijt bij Zilt. Onder begeleiding van mensen met ruime ervaring kun je alle fijne kneepjes van het vak leren. Voel jij je al uitgedaagd en ben je toe aan een nieuwe ervaring? Kom snel eens onze keuken bekijken en kennismaken!

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W3 Begroot financiën
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

Kenmerken

  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat
  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring
  • Met uitzicht op een vaste baan

lees verder