Bistro Flores Uitdagende, comfortabele, duurzame Nederlandse keuken. Zuivere wijnen, bieren & alc.vrije sappen.
Ons gepassioneerde keukenteam wil graag hun kennis delen met een betrokken en leergierige leerling kok, die (net als wij) veel plezier haalt uit het bereiden en bedenken van mooie gerechten. Wij hebben passie voor pure smaken en streven naar kwaliteit en eenvoud op het bord. Werken bij Flores betekent geïnspireerd raken door de verschillende seizoenen en werken met een veelheid aan producten uit lokale streken. Jij kan als leerling kok veel leren bij ons. Je werkt met een gepassioneerd team, die jou kunnen helpen bij het ontwikkelen van je kwaliteiten als kok. Ons doel is om jou beter te maken!Daarnaast werk je ook nog in gezellig team die houdt van een lolletje. Wat levert het jou op? • Een inspirerende en gezellige leeromgeving met leuke collega’s. • Professionele vakmensen om je heen die jou alle kneepjes van het vak leren. • Een prachtige werkplek in Nijmegen. • De mogelijkheid om zelf ideeën of verbeteringen aan te dragen.
Wat biedt het bedrijf?
Eveneens tijdens de lockdown naar voren gekomen is onze visie op de toekomst. Voortdurend bespreken en onderzoeken wij hoe we ons kunnen ontwikkelen richting duurzame gastronomie op alle aspecten van ons bedrijf. Zo komen bijvoorbeeld onze producten van producenten die onze visie delen. We zien kansen om kookprocessen energie-efficiënter te maken en beperken voedselverspilling en reststromen, waarbij no- waste op het gebied van voeding het ultieme doel is. We zullen altijd in een transitie zitten naar een steeds duurzamere gastronomie, iedere dag zijn we er mee bezig en ontwikkelen ons steeds verder.
Wat ga je leren?
- Onderneemt
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W3 Begroot financiën
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W4 Bewaakt financiën
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W2 Checkt de gast in
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W5 Checkt de gast uit
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
lees verder