Momento

  • Naam Momento
  • Leerbedrijf ID 100164568
  • KvK naam Restaurant Momento
  • KvK nummer 68921993
  • KvK vestigingsnummer 000026493128
  • Bedrijfsindeling Restaurants
  • Telefoon +31642018014
  • Bedrijfsgrootte 10 tot en met 50 medewerkers
  • Totale capaciteit 13
  • Stage/bbl overeenkomsten 6

Organisatieprofiel

  • Omschrijving Momento staat voor comfort, met een focus op goede service en een tijdloos design. Samen gaan wij voor momenten waarin onthaast, ontspant en vertraagd kan worden. Onze keuken laat zich inspireren door de lekkerste gerechten over de hele wereld, alles wordt met verse ingrediënten bereid. Ook maken we onze eigen koffie. Onze koffie is 100% biologisch en uniek in zijn smaak. Daarnaast zijn wij ons ervan bewust dat de wereld om ons heen snel veranderd. Wij dragen graag ons steentje hieraan bij door een duurzame, gebalanceerde en gezonde menukaart. Kortom beter voor jou en beter voor de natuur. Hierom is de helft van onze menukaart vegetarisch/ veganistisch, en kopen wij zoveel mogelijk lokaal en biologisch in, waar het mogelijk is zonder plastic verpakkingen. Zelfs ons schoonmaakmiddel is ecologisch verantwoord en plasticvrij. Wij staan voor positieve veranderingen verander jij met ons mee!
  • Informatie Leren & Werken MBO-Student Alle niveaus BOL of BBL Boris
  • Informatie Student Ruimte voor iedereen. De kracht van Momento zit in diversiteit, in gerechten, maar ook in mensen. Onder het huidige personeel vind je een grote variatie in leeftijd en culturele achtergrond, maar ook kennen en kunnen. Het wij hebben een nauwe samenwerking met UWV en de gemeente Arnhem en bieden ook mensen met een beperking tot de arbeidsmarkt een kans te geven om door te groeien. Wat ga je doen? Als medewerker bediening ben je het eerste aanspreekpunt en visitekaartje van Restaurant Momento jouw glimlach is het eerste wat gasten willen zien en wordt onderdeel van het afscheid. Verder is jouw presentatievermogen een aanvulling op de dranken en spijs. Die deels ook van jouw hand is. Wil jij meedraaien in een divers team om gevarieerde werkzaamheden uit te voeren? Wat ga je doen? Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten en het maken van de mise & place volgens gemaakt recepturen voor zowel de á la carte als partijen. Je maakt met je collega’s de dagelijkse bestelling en controleert de versheid en kwaliteit van de geleverde ingrediënten. Je denkt mee over nieuwe gerechten die aansluiten op de gedachten en filosofie van Momento.
  • Organisatie kenmerken
    • Mogelijkheden voor zij-instromers

Momento

  • Naam Momento
  • Leerbedrijf ID 100164568
  • KvK naam Restaurant Momento
  • KvK nummer 68921993

Erkenningen

Sector: Entree

Sector: Horeca en bakkerij

Sector: VMBO Leerwerktraject / Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs

Momento

  • Naam Momento
  • Leerbedrijf ID 100164568
  • KvK naam Restaurant Momento
  • KvK nummer 68921993

Contactpersonen (1)

Naam Rollen Opleidingen