niveau 4 / 24-4-2022

Organiseert evenementen (B1-K1)

• Overlegt met opdrachtgever (B1-K1-W1)
• Stelt een plan van aanpak op voor een evenement en licht dit toe (B1-K1-W2)
• Regelt en coördineert het vervoer van materialen en personen (B1-K1-W3)
• Regelt en coördineert de inrichting van ruimtes en de installatie van materialen (B1-K1-W4)
• Regelt en coördineert de dagelijkse voorzieningen (B1-K1-W5)
• Voert ondersteunende werkzaamheden uit op het gebied van personeelszaken (B1-K1-W6)
• Coördineert de veiligheid van locaties (B1-K1-W7)
• Coördineert en bewaakt de voortgang tijdens het evenement en evalueert het evenement (B1-K1-W8)

Treedt op als aanspreekpunt voor klanten/gasten (B1-K2)

• Ontvangt de klant/gast (B1-K2-W1)
• Informeert en adviseert de klant/gast (B1-K2-W2)
• Verkoopt en/of verhuurt producten en/of diensten (B1-K2-W3)
• Signaleert en behandelt klachten (B1-K2-W4)
• Onderhoudt in- en/of externe contacten (B1-K2-W5)

Realiseert commercieel aanbod (B1-K3)

• Werft klanten/gasten en opdrachten (B1-K3-W1)
• Promoot producten en diensten (B1-K3-W2)
• Stelt een passend aanbod op (B1-K3-W3)
• Maakt een prijsberekening bij het aanbod (B1-K3-W4)

niveau 1 / 11-10-2021

Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie (B1-K1)

• Bereidt assisterende werkzaamheden voor (B1-K1-W1)
• Voert assisterende werkzaamheden uit (B1-K1-W2)
• Meldt zich ter afsluiting van zijn assisterende werkzaamheden af (B1-K1-W3)

Voert ondersteunende werkzaamheden uit (P2-K1)

• Maakt (werk)ruimtes gebruiksklaar (P2-K1-W1)
• Voert ondersteunende dienstverlenende taken uit in werk-, woon- en leefomgeving (P2-K1-W2)
• Staat derden te woord en verwijst hen door (P2-K1-W3)

niveau 1 / 11-10-2021

Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie (B1-K1)

• Bereidt assisterende werkzaamheden voor (B1-K1-W1)
• Voert assisterende werkzaamheden uit (B1-K1-W2)
• Meldt zich ter afsluiting van zijn assisterende werkzaamheden af (B1-K1-W3)

Assisteert bij ambachtelijke of industriële productie, verwerking en/of verpakking van voeding (P7-K1)

• Maakt (werk)ruimtes bedrijfsklaar (P7-K1-W1)
• Bewerkt en verwerkt voedingsproducten en/of halffabricaten daarvan (P7-K1-W2)
• Maakt voedingsproducten klantgereed (P7-K1-W3)
• Maakt (werk)ruimten, gereedschappen en machines schoon (P7-K1-W4)

niveau 2 / 3-8-2023

Werkt in de bediening (B1-K1)

• Voert voorbereidende werkzaamheden uit (B1-K1-W1)
• Werkt met de kassa (B1-K1-W10)
• Neemt reserveringen aan (B1-K1-W2)
• Ontvangt gasten (B1-K1-W3)
• Adviseert gasten en neemt de bestelling op (B1-K1-W4)
• Maakt dranken serveergereed (B1-K1-W5)
• Serveert de bestelling en ruimt af (B1-K1-W6)
• Creëert en onderhoudt de sfeer (B1-K1-W7)
• Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid (B1-K1-W8)
• Voert afrondende werkzaamheden uit (B1-K1-W9)

Bewaakt de voorraad (B1-K2)

• Controleert de voorraad (B1-K2-W1)
• Ontvangt en controleert de bestelling (B1-K2-W2)
• Pakt de bestelling uit en slaat deze op (B1-K2-W3)

niveau 2 / 3-8-2023

Bereidt gerechten (B1-K1)

• Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
• Maakt mise en place (B1-K1-W2)
• Past recepten aan (B1-K1-W3)
• Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
• Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
• Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
• Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)

Beheert keukenvoorraden (B1-K2)

• Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
• Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
• Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
• Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)

niveau 4 / 1-3-2023

Onderneemt (B1-K1)

• Ontwikkelt een ondernemingsplan (B1-K1-W1)
• Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming (B1-K1-W2)
• Implementeert het ondernemingsplan (B1-K1-W3)
• Maakt marktanalyse (B1-K1-W4)
• Voert commerciële activiteiten uit (B1-K1-W5)
• Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs (B1-K1-W6)
• Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid (B1-K1-W7)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (B1-K2)

• Maakt een operationeel plan (B1-K2-W1)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (B1-K2-W2)
• Begroot financiën (B1-K2-W3)
• Bewaakt financiën (B1-K2-W4)
• Stuurt medewerkers aan (B1-K2-W5)
• Voert intern formele gesprekken (B1-K2-W6)

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven (P2-K1)

• Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf (P2-K1-W1)
• Werkt mee in de bediening (P2-K1-W2)
• Werkt mee in de keuken (P2-K1-W3)
• Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf (P2-K1-W4)
• Creëert en bewaakt sfeer (P2-K1-W5)

Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven (P2-K2)

• Niet uitvoerbaar: Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen (P2-K2-W1)
• Niet uitvoerbaar: Checkt de gast in (P2-K2-W2)
• Niet uitvoerbaar: Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf (P2-K2-W3)
• Niet uitvoerbaar: Bewaakt de veiligheid (P2-K2-W4)
• Niet uitvoerbaar: Checkt de gast uit (P2-K2-W5)
• Niet uitvoerbaar: Maakt night audit rapportages van de omzet (P2-K2-W6)
• Niet uitvoerbaar: Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten (P2-K2-W7)

niveau 4 / 14-2-2023

Onderneemt (B1-K1)

• Ontwikkelt een ondernemingsplan (B1-K1-W1)
• Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming (B1-K1-W2)
• Implementeert het ondernemingsplan (B1-K1-W3)
• Maakt marktanalyse (B1-K1-W4)
• Voert commerciële activiteiten uit (B1-K1-W5)
• Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs (B1-K1-W6)
• Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid (B1-K1-W7)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (B1-K2)

• Maakt een operationeel plan (B1-K2-W1)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (B1-K2-W2)
• Begroot financiën (B1-K2-W3)
• Bewaakt financiën (B1-K2-W4)
• Stuurt medewerkers aan (B1-K2-W5)
• Voert intern formele gesprekken (B1-K2-W6)

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven (P3-K1)

• Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf (P3-K1-W1)
• Sluit het bedrijf af (P3-K1-W10)
• Ontvangt en informeert/adviseert de gast (P3-K1-W2)
• Neemt de bestelling op en serveert deze (P3-K1-W3)
• Maakt dranken serveergereed (P3-K1-W4)
• Bereidt gerechten (P3-K1-W5)
• Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast (P3-K1-W6)
• Creëert en bewaakt sfeer (P3-K1-W7)
• Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan (P3-K1-W8)
• Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf (P3-K1-W9)

niveau 3 / 3-8-2023

Werkt in de bediening (B1-K1)

• Voert voorbereidende werkzaamheden uit (B1-K1-W1)
• Werkt met de kassa (B1-K1-W10)
• Neemt reserveringen aan (B1-K1-W2)
• Ontvangt gasten (B1-K1-W3)
• Adviseert gasten en neemt de bestelling op (B1-K1-W4)
• Maakt dranken serveergereed (B1-K1-W5)
• Serveert de bestelling en ruimt af (B1-K1-W6)
• Creëert en onderhoudt de sfeer (B1-K1-W7)
• Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid (B1-K1-W8)
• Voert afrondende werkzaamheden uit (B1-K1-W9)

Bewaakt de voorraad (B1-K2)

• Controleert de voorraad (B1-K2-W1)
• Ontvangt en controleert de bestelling (B1-K2-W2)
• Pakt de bestelling uit en slaat deze op (B1-K2-W3)

Bestelt en beheert de voorraad (P2-K1)

• Bestelt de voorraad (P2-K1-W1)
• Reclameert foute levering bij de leverancier (P2-K1-W2)
• Beheert de opslag van de voorraad (P2-K1-W3)

Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart (P2-K2)

• Verzamelt informatie (P2-K2-W1)
• Doet voorstellen voor de menukaart (P2-K2-W2)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P2-K3)

• Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid (P2-K3-W1)
• Instrueert en begeleidt lerende medewerkers (P2-K3-W2)
• Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers (P2-K3-W3)

niveau 3 / 3-8-2023

Bereidt gerechten (B1-K1)

• Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
• Maakt mise en place (B1-K1-W2)
• Past recepten aan (B1-K1-W3)
• Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
• Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
• Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
• Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)

Beheert keukenvoorraden (B1-K2)

• Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
• Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
• Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
• Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)

Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken (P2-K1)

• Ontwikkelt nieuwe gerechten (P2-K1-W1)
• Voert menu-engineering uit (P2-K1-W2)
• Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten (P2-K1-W3)
• Ondersteunt de verbetering van kwaliteit (P2-K1-W4)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P2-K2)

• Instrueert en begeleidt lerende medewerkers (P2-K2-W1)
• Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers (P2-K2-W2)

niveau 4 / 17-7-2018

Bereidt de podiumproductie technisch voor (B1-K1)

• Verzamelt de benodigde apparatuur en materialen en maakt ze klaar voor transport (B1-K1-W1)
• Laadt en lost apparatuur en materialen (B1-K1-W2)
• Plaatst en hangt licht-, geluids-, beeldapparatuur en (overige) materialen in (B1-K1-W3)
• Sluit licht-, geluids- en beeldapparatuur aan (B1-K1-W4)
• Levert lichtinstallatie werkend op (B1-K1-W5)
• Niet uitvoerbaar: Levert geluidsinstallatie werkend op (B1-K1-W6)
• Levert beeldinstallatie werkend op (B1-K1-W7)
• Houdt PET-apparatuur en -materialen operationeel (B1-K1-W8)

Positioneert en profileert zich in de markt (B1-K2)

• Maakt een persoonlijk portfolio (B1-K2-W1)
• Participeert in relevant netwerk (B1-K2-W2)

Voert de preproductie uit (P3-K1)

• Verzamelt informatie over de podiumproductie (P3-K1-W1)
• Ontwikkelt technisch plan voor de podiumproductie (P3-K1-W2)

Regelt de techniek tijdens de podiumproductie (P3-K2)

• Repeteert de techniek t.b.v. de uitvoering van de podiumproductie (P3-K2-W1)
• Bedient lichttechniek tijdens de uitvoering van de podiumproductie (P3-K2-W2)
• Niet uitvoerbaar: Bedient geluidstechniek tijdens de uitvoering van de podiumproductie (P3-K2-W3)
• Bedient beeldtechniek tijdens de uitvoering van de podiumproductie (P3-K2-W4)
• Lost storingen op (P3-K2-W5)

niveau 3 / 27-2-2018

Bereidt de podiumproductie technisch voor (B1-K1)

• Verzamelt de benodigde apparatuur en materialen en maakt ze klaar voor transport (B1-K1-W1)
• Laadt en lost apparatuur en materialen (B1-K1-W2)
• Plaatst en hangt licht-, geluids-, beeldapparatuur en (overige) materialen in (B1-K1-W3)
• Sluit licht-, geluids- en beeldapparatuur aan (B1-K1-W4)
• Levert lichtinstallatie werkend op (B1-K1-W5)
• Levert geluidsinstallatie werkend op (B1-K1-W6)
• Levert beeldinstallatie werkend op (B1-K1-W7)
• Houdt PET-apparatuur en -materialen operationeel (B1-K1-W8)

Positioneert en profileert zich in de markt (B1-K2)

• Maakt een persoonlijk portfolio (B1-K2-W1)
• Participeert in relevant netwerk (B1-K2-W2)

Regelt de techniek tijdens de podiumproductie (P2-K1)

• Niet uitvoerbaar: Repeteert de techniek t.b.v. de uitvoering van de podiumproductie (P2-K1-W1)
• Bedient lichttechniek tijdens de uitvoering van de podiumproductie (P2-K1-W2)
• Bedient geluidstechniek tijdens de uitvoering van de podiumproductie (P2-K1-W3)
• Bedient beeldtechniek tijdens de uitvoering van de podiumproductie (P2-K1-W4)
• Lost storingen op (P2-K1-W5)

niveau 3 / 22-9-2017

Inspecteert apparatuur, installaties en systemen (B1-K1)

• Bereidt inspectie van apparatuur, installaties en systemen voor (B1-K1-W1)
• Neemt voorzorgsmaatregelen voor de inspectiewerkzaamheden (B1-K1-W2)
• Voert zintuiglijke inspectie uit aan apparatuur, installaties en systemen (B1-K1-W3)
• Voert metingen en testen uit aan apparatuur, installaties en systemen (B1-K1-W4)
• Stelt een eerste diagnose en rapporteert resultaten (B1-K1-W5)
• Rondt inspectiewerkzaamheden aan apparatuur, installaties en systemen af (B1-K1-W6)

Optimaliseert apparatuur, installaties en systemen en verhelpt storingen (B1-K2)

• Bereidt werkzaamh. voor verhelpen storingen aan en optimaliseren app., install. en syst. (B1-K2-W1)
• Neemt voorzorgsmaatr. voor verhelpen storingen aan en optimaliseren app., install. en syst. (B1-K2-W2)
• Demonteert, bewerkt, herstelt en monteert componenten apparatuur, installaties en systemen (B1-K2-W3)
• Controleert en test uitgevoerde werkzaamheden aan apparatuur, installaties en systemen (B1-K2-W4)
• Levert apparatuur, installaties en systemen op (B1-K2-W5)
• Rondt de onderhouds- en modificatiewerkzaamheden af (B1-K2-W6)

Lokaliseert (enkelv.) storingen in elektro-, meet-, regeltechn. deel v app., install. en syst. (P4-K1)

• Bereidt lokalis. storingen elektro-, meet- en regeltechn. deel app., install. en syst. voor (P4-K1-W1)
• Lokalis./anal. (enkelv.) storingen elektro- meet- regeltechn. deel app., install. en syst. (P4-K1-W2)
• Voert eenvoudig afstel- en inregelwerk uit aan meet- en regeltechnische delen van systemen (P4-K1-W3)
• Begeleidt minder ervaren collega' s (P4-K1-W4)