Big Boys
- Naam Big Boys
- Leerbedrijf ID 100607883
- KvK naam Big Boys B.V.
- KvK nummer 82397163
- KvK vestigingsnummer 000048634174
- Bedrijfsindeling Eventcatering
- Telefoon +31413726441
- Totale capaciteit 10
- Stage/bbl overeenkomsten 2
Organisatieprofiel
- Omschrijving Wij zijn de leukste BBQ-cateraar van Nederland. We verzorgen BBQ's voor 10 tot 5000 man overal in Nederland (en soms zelfs daarbuiten!). Met onze off-set smokers, Kamado's en Sofie (massive smoker trailer) komen we bij mensen thuis, bij bedrijven en op evenementen om het allerlekkerste BBQ eten te bereiden. Van een perfecte burger tot een verfijnde kreeft; you name it, we grill it! Daarnaast hebben we een prachtige workshopruimte (Big Boys Playground) waar we BBQ-workshops geven en trainingen voor onze eigen mensen verzorgen. En dan hebben we ook nog een box concept, waarin we de beste BBQ gerechten stoppen voor bij mensen thuis!
- Informatie Leren & Werken Wij bieden een leerzame en diverse werkomgeving, waar je gestimuleerd wordt jezelf te ontwikkelen en te groeien. Je krijgt inzicht in alle facetten van het bedrijf en mag alle cijfers en gegevens inzien. Verder krijg je de ruimte om eigen ideeën uit te voeren en door te pakken in een richting van jouw eigen keuze. Gemiddeld zijn er altijd 3 tot 6 stagiaires betrokken bij ons bedrijf in verschillende werkvelden. We stimuleren de samenwerking tussen stagiaires volop, zodat je ook van elkaar kunt leren. Je bent onderdeel van ons team, maar je staat er zelfs daarin als stagiaire niet alleen voor! Ennn... We hebben een heel gezellig team (kijk HIER maar!) waarmee we elke dag superlekker lunchen (hoort bij je werk!) en regelmatig borrelen.
- Informatie Student Big Boys zet in op de ontwikkeling van eigen mensen en vakgenoten. We werken samen met verschillende scholen en leeromgevingen, zijn altijd bereid te helpen met een gastcollege of een bedrijfsbezoek en hebben een fijn netwerk in Uden en omgeving. Belangrijke partners in dit proces zijn ROC De Leijgraaf / KW1 en de Udense Campus.
-
Organisatie kenmerken
- Mogelijkheden voor zij-instromers
Big Boys
- Naam Big Boys
- Leerbedrijf ID 100607883
- KvK naam Big Boys B.V.
- KvK nummer 82397163
Erkenningen
Sector: Cross-over
Treedt op als aanspreekpunt voor klanten/gasten (B1-K1)
- Ontvangt de klant/gast (B1-K1-W1)
- Informeert en adviseert de klant/gast (B1-K1-W2)
- Verkoopt en/of verhuurt producten en/of diensten (B1-K1-W3)
- Signaleert en behandelt klachten (B1-K1-W4)
- Onderhoudt in- en/of externe contacten (B1-K1-W5)
Onderzoekt de markt en doet voorstellen voor commercieel beleid (B1-K2)
- Verzamelt klant-, product- en marktinformatie (B1-K2-W1)
- Doet voorstellen voor verkoopbeleid, marketingbeleid en/of marktbewerking (B1-K2-W2)
Verzorgen aangeleverd en af te leveren product (B1-K3)
- Draagt zorg voor ontvangst en bewaren van producten (B1-K3-W1)
- Draagt zorg voor het verzendklaar maken van producten (B1-K3-W2)
- Bewaakt planning (B1-K3-W3)
- Begeleidt medewerkers op vaktechnisch gebied (B1-K3-W4)
Voert verswerkzaamheden uit (B1-K4)
- Be- en/of verwerkt versproducten (B1-K4-W1)
- Bereidt eenvoudige maaltijden en/of maaltijdcomponenten (B1-K4-W2)
- Bewaakt voedselveiligheid en voorkomt derving (B1-K4-W3)
- Reinigt en/of desinfecteert werkruimtes, machines en/of materialen (B1-K4-W4)
Treedt op als aanspreekpunt voor klanten/gasten (B1-K1)
- Ontvangt de klant/gast (B1-K1-W1)
- Informeert en adviseert de klant/gast (B1-K1-W2)
- Verkoopt en/of verhuurt producten en/of diensten (B1-K1-W3)
- Signaleert en behandelt klachten (B1-K1-W4)
- Onderhoudt in- en/of externe contacten (B1-K1-W5)
Runt de vestiging (B1-K2)
- Voert vestigingsbeleid uit (B1-K2-W1)
- Beheert de goederenstroom (B1-K2-W2)
- Plant en verdeelt de werkzaamheden (B1-K2-W3)
- Begeleidt medewerkers bij werkzaamheden (B1-K2-W4)
- Adviseert over de personeelsbehoefte (B1-K2-W5)
Optimaliseren bedrijfsactiviteiten (B1-K3)
- Analyseert bedrijfsgegevens en vormt visie (B1-K3-W1)
- Analyseert toeleveranciers en afzetmarkt (B1-K3-W2)
- Adviseert over innovaties (B1-K3-W3)
- Vormt netwerken en maakt hier gebruik van (B1-K3-W4)
Bewaakt het be- en/of verwerkingsproces van versproducten (B1-K4)
- Bepaalt beleid voor het be- en/of verwerkingsproces (B1-K4-W1)
- Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid (B1-K4-W2)
- Bewaakt voortgang en kwaliteit van het be- en/of verwerkingsproces van versproducten (B1-K4-W3)
- Maakt presentatieplan (B1-K4-W4)
- Werkt mee in het be- en/of verwerkingsproces (B1-K4-W5)
Sector: Economie en administratie
Voert taken uit binnen de zakelijke dienstverlening (B1-K1)
- Treedt op als aanspreekpunt voor klanten (B1-K1-W1)
- Verzorgt zakelijke communicatie (B1-K1-W2)
- Verwerkt gegevens (B1-K1-W3)
- Werkt aan producten/opdrachten binnen geld-, goederen- en informatie beweging (B1-K1-W4)
Verzorgt marketing en (interne) communicatietrajecten (P6-K1)
- Levert managementinformatie (P6-K1-W1)
- Verzorgt marketing- en communicatieactiviteiten (P6-K1-W2)
- Voert marktonderzoeken uit (P6-K1-W3)
Equivalenten van deze opleiding
- Business Services (23296)
- Marketing, communicatie en evenementen (23067)
- Medewerker marketing en communicatie (22166)
- Medewerker marketing en communicatie (25148)
- Medewerker marketing en communicatie (90530)
- Medewerker marketing en communicatie (Assistent communicatiemedewerker) (90531)
- Medewerker marketing en communicatie (Marketing medewerker) (90532)
Sector: Horeca en bakkerij
Bereidt gerechten (B1-K1)
- Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
- Maakt mise en place (B1-K1-W2)
- Past recepten aan (B1-K1-W3)
- Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
- Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
- Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
- Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)
Beheert keukenvoorraden (B1-K2)
- Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
- Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
- Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
- Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)
Equivalenten van deze opleiding
- Horeca en bakkerij (79120)
- Keuken (23085)
- Kok (22177)
- Kok (90760)
- Kok (95100)
Onderneemt (B1-K1)
- Ontwikkelt een ondernemingsplan (B1-K1-W1)
- Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming (B1-K1-W2)
- Implementeert het ondernemingsplan (B1-K1-W3)
- Maakt marktanalyse (B1-K1-W4)
- Voert commerciële activiteiten uit (B1-K1-W5)
- Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs (B1-K1-W6)
- Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid (B1-K1-W7)
Geeft leiding en voert beheerstaken uit (B1-K2)
- Maakt een operationeel plan (B1-K2-W1)
- Plant en verdeelt de werkzaamheden (B1-K2-W2)
- Begroot financiën (B1-K2-W3)
- Bewaakt financiën (B1-K2-W4)
- Stuurt medewerkers aan (B1-K2-W5)
- Voert intern formele gesprekken (B1-K2-W6)
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven (P2-K1)
- Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf (P2-K1-W1)
- Werkt mee in de bediening (P2-K1-W2)
- Werkt mee in de keuken (P2-K1-W3)
- Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf (P2-K1-W4)
- Creëert en bewaakt sfeer (P2-K1-W5)
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven (P2-K2)
- Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen (P2-K2-W1)
- Checkt de gast in (P2-K2-W2)
- Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf (P2-K2-W3)
- Bewaakt de veiligheid (P2-K2-W4)
- Checkt de gast uit (P2-K2-W5)
- Maakt night audit rapportages van de omzet (P2-K2-W6)
- Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten (P2-K2-W7)
Equivalenten van deze opleiding
- Horeca en bakkerij (79120)
- Ondernemer horeca/bakkerij (22179)
- Ondernemer horeca/bakkerij (23087)
- Ondernemer horeca/bakkerij (90300)
- Ondernemer horeca/bakkerij (Manager/ondernemer horeca) (90303)
Bereidt gerechten (B1-K1)
- Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
- Maakt mise en place (B1-K1-W2)
- Past recepten aan (B1-K1-W3)
- Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
- Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
- Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
- Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)
Beheert keukenvoorraden (B1-K2)
- Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
- Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
- Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
- Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken (P2-K1)
- Ontwikkelt nieuwe gerechten (P2-K1-W1)
- Voert menu-engineering uit (P2-K1-W2)
- Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten (P2-K1-W3)
- Ondersteunt de verbetering van kwaliteit (P2-K1-W4)
Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P2-K2)
- Instrueert en begeleidt lerende medewerkers (P2-K2-W1)
- Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers (P2-K2-W2)
Equivalenten van deze opleiding
- Horeca en bakkerij (79120)
- Keuken (23085)
- Kok (22177)
- Kok (90770)
- Kok (94950)
- Kok (95100)
- Kok (Instellingskok) (90771)
- Kok (Instellingskok) (94951)
- Kok (Zelfstandig werkend kok) (90772)
- Kok (Zelfstandig werkend kok) (94952)
- Kok (Zelfstandig werkend kok) (95420)
Big Boys
- Naam Big Boys
- Leerbedrijf ID 100607883
- KvK naam Big Boys B.V.
- KvK nummer 82397163
Contactpersonen (2)
-
Pieter Brans Contactpersoon BPV, Praktijkopleider Gastheer / -vrouwRollen
Contactpersoon BPV, Praktijkopleider
OpleidingenGastheer / -vrouw, Manager / ondernemer horeca
Manager / ondernemer horeca -
Johan Visser Contactpersoon BPV, Praktijkopleider Manager / ondernemer horecaRollen
Contactpersoon BPV, Praktijkopleider
OpleidingenManager / ondernemer horeca, Food professional, Food specialist, Marketing & Communication Specialist
Food professional, Food specialist, Marketing & Communication Specialist