Bistro de Zoete Inval Gastheer/-vrouw, Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw
Bij de Zoete Inval werken we ernaar om onze medewerkers, en dus ook onze leerlingen, goed te begeleiden. Dit zorgt ervoor dat een fijne werkomgeving wordt gecreëerd waar ruimte is om goed te worden ingewerkt. We vertellen je in de 1e maand informatie over het assortiment en stemmen de praktijk opdrachten met elkaar af In de 2e maand gaan we bezig met het zelfstandig lopen van een wijk en hoe je het assortiment goed over kan brengen op de gast Afhankelijk van groei gaan we je kennis geven over de keuken, het speciaal bier assortiment en onze wijn kaart. Omdat wij een avond zijn welke 7 dagen per week geopend is kunnen wij overdag tijd plannen voor de schoolopdrachten.
Naar wie zijn wij op zoek?
We zoeken een enthousiaste heer/dame welke 3 a 4 dagen per week zou willen werken. Het gaat ons erom dat je zin hebt om je in te zetten, om zelf iets te leren en om een ander (de gast) voorop te stellen. Samen met een team van 20 medewerkers rouleren we onze diensten. Ervaring is gewenst, maar deze trajecten zijn ervoor om je deze ervaring te geven dus niet vereist.
Wat biedt het bedrijf?
Een goede persoonlijke leeromgeving. We nemen de tijd om je goed in te werken waarbij dus kennis en zelfverzekerdheid worden aangesproken. De bbl leerplekken zijn altijd netjes betaald, fooi wordt verdeeld en er is meermaal per jaar een personeels uitje. Als leermeester examineer ik jaarlijks bij Deltion, hierdoor ben en blijf ik goed op de hoogte van de geldende eisen.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
lees verder