Restaurant Folkerts Kom jij ons keukenteam versterken?
Jij bent een enthousiasteling met een hands-on mentaliteit. In onze keuken werk je onder leiding van een chef-kok en verzorg je verschillende maaltijden voor zowel lunch als diner en de voorbereidingen hiervan waarbij er ruimte is voor creativiteit. Stress in de keuken? Niet bij jou. Jij bent flexibel en stressbestendig. Daarnaast ben je een teamplayer, communicatief vaardig, meedenkend en meewerkend. Wat je bij ons kunt leren: - Het voorbereiden en klaarmaken van gerechten - Het beoordelen van te gebruiken producten/ingrediënten op versheid, houdbaarheid e.d. - Mise en place werkzaamheden - Het bieden van een optimale beleving aan de gasten - Het hygiënisch werken in een schone werkomgeving - Het ontvangen, beoordelen en opslaan van bestelde producten Daarnaast is er altijd ruimte voor eigen input en wensen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zoeken iemand die enthousiast is, leergierig en gemotiveerd. Een communicatief vaardige teamplayer die flexibel is en stressbestendig.
Wat biedt het bedrijf?
Het leerbedrijf biedt een gezellige (jonge) werkomgeving met leuke collega's. Een marktconform salaris, lunch en avondeten, flexibele werktijden en kans op een vaste aanstelling.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder