Boerderij de Loonsebaan BV
Meewerken in een jong en ambitieus keuken team, met veel diversiteit. Van het meedraaien met de lunch en diner. Je mag meekijken hoe we onze gasten in de zalen blij maken met het culinair. Van 4/5 gangen diners, walking dinner, buffetten en luxe hapjes. Verder hebben we ook nog vette partijen buiten de deur, lekker mee op catering? Hier worden echt de mooiste bordjes klaargemaakt. Van fine dining, walking diner tot BBQ.
Naar wie zijn wij op zoek?
ben jij stressbestendig, een team player en leergierig?
Wat biedt het bedrijf?
leerzame stageplaats met leuke collega's
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder