Kok

Restaurant Le Barquichon

Klein traditioneel Frans restaurant met maar 6 tafels. donderdag t/m maandag geopend voor diner van 18.00 tot 21.00u ( lunch op aanvraag voor partijen) Je werkt hier in een klein team en leert alle kneepjes van het vak. Je krijgt veel vrijheid en zelf leer de de ' warme kant' te draaien.

Naar wie zijn wij op zoek?

creatief, leergierig, Nederlandse taal

Wat biedt het bedrijf?

doorgroeimogelijkheden

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
zoek school die deze opleiding aanbiedt

Kenmerken

  • Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat

solliciteer nu of neem contact op
lees verder