V.O.F. Slagersbedrijf Wolfhagen Kok (bol)
Zoek jij een uitdagende en veelzijdige stageplek? Dan ben je bij ons aan het juiste adres! Waarom? Wij zijn een slagerij waarin je als leerling veel kunt leren. Niet alleen over vlees, maar nog veel meer! Wij zijn naast slager ook traiteur en cateraar. Wij maken vers belegde broodjes met huisgemaakte salades, soepen en we bereiden dagelijks verse maaltijden en componenten waarmee klanten zelf hun maaltijden kunnen samenstellen. Gezonde salades, groenten, vlees- en stoofpotten, visgerechten, aardappel -en pastagerechten, ovenschotels, hartige snacks, nagerechten, noem het maar op! Dit alles op ambachtelijke wijze met alleen maar verse producten bereid in eigen keuken. Wij verzorgen hapjes, catering of een barbecue op diverse soorten feestjes en partijen, voor kleine of grote groepen. Als je het leuk vind mag je natuurlijk mee naar feestjes en partijen om het eten uit te serveren of misschien wel terplekke te bereiden. Ben jij nieuwsgierig geworden? Neem dan snel contact met ons op!
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent een aanpakker en niet vies om je handen uit de mouwen te steken.
Wat biedt het bedrijf?
Wat het bij ons zo leuk maakt is dat je op alle vlakken mee kan kijken. Er is genoeg ruimte voor eigen creativiteit en wij houden van een dolletje op de werkvloer met ons gezellige team!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder