Van der Valk Hotel Lelystad Leidinggevende bediening (BBL)
Kenmerkend in de functie is de dienstverlening in het algemeen en het reageren op en managen van de verwachtingen en wensen van de gasten in alle fasen van hun bezoek. Hij/zij neemt (tafel)reserveringen aan, ontvangt gasten bij binnenkomst, begeleidt en adviseert ze bij hun menukeuze, serveert gerechten en dranken uit en rekent met hen af. • Verzorgen van mise en place; • Beheren van de gebruiks- en verbruiksvoorraad; • Signaleren van verwachte tekortkomingen en gebreken, zodat de voortgang niet in gevaar komt; • Toewijzen van werkzaamheden; • Opnemen van bestellingen; • Raadplegen van de leidinggevende of de keuken bij uitzonderlijke wensen van gasten; • Doorgeven van bestellingen aan keuken; • Zo nodig zelf klaarmaken van eenvoudige bestellingen; • Aanvoeren en klaarzetten van (ontbijt)buffetten; • Serveren van bestellingen; Controleren, afdragen en verantwoorden van ontvangen gelden; • Opmaken van rekening en afrekenen met gasten.
Naar wie zijn wij op zoek?
Organisatorisch Overzicht behouden tijdens drukte Sociaal Gastvrij Welwillend Gemotiveerd
Wat biedt het bedrijf?
Daarnaast kan je in ieder geval rekenen op: Een functie binnen een familiebedrijf met een gezellige werksfeer?waar teamwork de basis van het succes is; Een family and friends membercard die jou korting geeft op o.a. overnachtingen en in onze restaurants; Een sportschoolabonnement / bedrijfsfitness; Regelmatig personeelsborrels en teamuitjes; Tot slot kan je wat ons betreft direct beginnen.
Wat ga je leren?
- Treedt op als aanspreekpunt voor klanten/gasten
- B1-K1-W1 Ontvangt de klant/gast
- B1-K1-W2 Informeert en adviseert de klant/gast
- B1-K1-W3 Verkoopt en/of verhuurt producten en/of diensten
- B1-K1-W4 Signaleert en behandelt klachten
- B1-K1-W5 Onderhoudt in- en/of externe contacten
- B1-K1-W6 Werft klanten/gasten en opdrachten
- Voert administratieve en financiële processen uit
- B1-K2-W1 Stelt informatiemateriaal samen
- B1-K2-W2 Houdt financiële administratie bij en handelt transacties af
- B1-K2-W3 Houdt de administratie bij
- B1-K2-W4 Doet voorstellen voor aftersales of aanpassing van de dienstverlening
- Realiseert commercieel aanbod
- P2-K1-W1 Promoot producten en diensten
- P2-K1-W2 Stelt een passend aanbod op met gerelateerde services en producten
- P2-K1-W3 Maakt een prijsberekening bij het aanbod
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder