Restaurant La Plaisanterie Restaurant la plaisanterie zoekt een zelfstandige werkende leerling kok
Wij bieden de leerling/ stagiair een goede werkplek waar de leerling zich goed kan ontwikkelen in een functie tot zelfstandig werkende kok. We steken veel energie in de leerling zodat ze alles kunnen leren in de keuken. We proberen samen met de leerling er voor te zorgen dat ze op iedere plek in de keuken hebben gewerkt en zodat ze het daarna zelfstandig kunnen uitvoeren. We proberen veel afwisselende taken te laten doen. Ook helpen wij waar nodig met ondersteuning van de opdrachten vanuit school.
Naar wie zijn wij op zoek?
We zijn op zoek naar een enthousiaste leerling stagiair die gemotiveerd is om te leren en ook zelfinzicht kan hebben. Creativiteit staan wij ook zeker voor open. Je komt in een gezellig team.
Wat biedt het bedrijf?
Er is mogelijkheid tot een vaste werkplek Gezellig eten met het gehele team
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder