De Gouverneur B.V.
Jij bent een doortastend persoon en draagt de verantwoordelijkheid voor de keukenactiviteiten. Je bekleedt een leidinggevende positie, terwijl je tevens een diepgaande liefde hebt voor de kunst van het koken. In samenwerking met jouw team, werk je aan de creatie van smaakvolle gerechten van topkwaliteit!
Naar wie zijn wij op zoek?
Je hebt plezier in het samenwerken met mensen en hebt de verantwoordelijkheid voor het beheren van de keukenactiviteiten. Jij zorgt ervoor dat alle leden van het keukenteam met precisie en hygiëne te werk gaan. Daarbij ben je goed bestand tegen stress en ben je bereid om een tandje bij te zetten tijdens drukke momenten. De variërende werktijden vormen voor jou geen hindernis.
Wat biedt het bedrijf?
Als je graag samenwerkt met ongelofelijk enthousiaste collega's en elke dag de meest heerlijke gerechten aan gasten wilt presenteren, dan is De Gouverneur de perfecte plek voor jou!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P4-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P4-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P4-K1-W3 Stelt de menukaart op
- P4-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P4-K1-W5 Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P4-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- P4-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- P4-K2-W3 Begroot financiën
- P4-K2-W4 Bewaakt financiën
- P4-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- P4-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder