Restaurant Floreyn Word Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw bij FLOREYN
Je bent samen met de bedrijfsleider verantwoordelijk voor de bestellingen en het opzetten en onderhouden van de voorkant. Ook krijg je inzicht in de cijfers en marges en alles wat daarbij hoort. Daarnaast doe je natuurlijk ook alle bedieningstaken. Zoals het welkom heten van de gasten tot opnemen van bestellingen, koffie en cocktails maken en alle Nederlandse wijnen uitschenken en toelichten.
Naar wie zijn wij op zoek?
Van jou verwachten we: - Hoog ambitieniveau - Ervaring in de bediening - Humor en gezelligheid - Stressbestendigheid - Beheersing van de Nederlandse taal - Creativiteit
Wat biedt het bedrijf?
- Je komt te werken in een gezellig, groeiend team met ambitie. - Salaris is boven marktconform naar ervaring. - We zijn geopend van woensdag t/m zaterdag. - Kerst/O&N vakantie van 2 weken (27 december t/m 1 januari. - We helpen je verder te ontwikkelen. Denk aan bv. leermeester, sociale hygiëne en andere werk gerelateerde cursussen.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder