Kitchen & Bar van Rijn BBL Leerling Gastvrouw/Gastheer
Als BBL leerling Gastvrouw/Gastheer krijg je de unieke kans om de essentiële vaardigheden van gastvrijheid te ontwikkelen in een dynamische en stimulerende omgeving. Je leert hoe je gasten op een vriendelijke en efficiënte manier verwelkomt, hen begeleidt naar hun tafel en ervoor zorgt dat hun verblijf een memorabele ervaring wordt. - Gasten verwelkomen met een vriendelijke en professionele houding. - Opnemen van bestellingen en ervoor zorgen dat speciale wensen worden gerespecteerd. - Assisteren bij het opstellen van de tafel en ervoor zorgen dat deze perfect is voorbereid.
Naar wie zijn wij op zoek?
- Je hebt een passie voor gastvrijheid en klantenservice. - Je bent ingeschreven voor een BBL-opleiding tot gastvrouw/gastheer of vergelijkbaar. - Uitstekende communicatievaardigheden en een representatieve uitstraling. - Je bent attent, geduldig en kunt goed omgaan met diverse gastverzoeken. - Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken. - Een proactieve houding en oog voor detail zijn vanzelfsprekend voor jou.
Wat biedt het bedrijf?
- Een uitdagende leerplek binnen een gerenommeerd etablissement. - Begeleiding en coaching door ervaren professionals. - Mogelijkheden om je gastvrijheidsvaardigheden verder te ontwikkelen. - Een passende vergoeding. - Potentiële carrièremogelijkheden binnen ons bedrijf.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder