Hotel V Nesplein Stage lopen bij hotel V!
In ons restaurant ga je als leerling 32 uur per week werken. Normaal gesproken werk je 4 dagen van 8 uur maar bij ons werk je lange dagen (11.00-22.00) wat inhoud dat je als leerling 3 dagen werkt en 4 dagen vrij hebt, wel zo fijn! Je krijgt als leerling ook, als je wil, weekenddagen vrij. Je kan, mits alles goed gaat, na vrij korte tijd al zelfstandig je eigen partie draaien, zowel op de garde als in de patisserie of aan de pas om gerechten mee te geven.
Naar wie zijn wij op zoek?
o Gemotiveerd; o Op mooi niveau willen werken; o Leergierig; o Houd van gezellige werksfeer; o Plezier is het belangrijkste;
Wat biedt het bedrijf?
o Een hecht team. Onze V-crew is een jong en ambitieus. Maak samen met ons van je passie je werk; o Stage en reiskosten vergoeding; o Tijdens je shift een verse lunch of avondmaaltijd uit de keuken van The Lobby; o Twee sluitdrankjes na werk met collega's (of alleen als je even een momentje voor jezelf nodig hebt); o 25% korting op eten en drinken in alle The Lobby’s; o 50% V korting voor jou én 25% discount voor jouw friends & family op een overnachting in een van onze hotels; o 35% korting bij geselecteerde massagesalons in Amsterdam; o Een proefovernachting aan het begin van je dienstverband; o Serieuze doorgroeimogelijkheden en gelegenheid tot het volgen van cursussen en opleiding gerelateerd aan je functie; o Heb je al van onze magnifieke V-Crew party gehoord inclusief kater die je nooit meer vergeet? ;) o Winner winner flammkuchen dinner! Elke twee maanden trekken we lootjes en maak je kans op een overnachting voor twee met flammkuchen-diner én ontbijt;
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder