Hotel Jakarta Stage bediening
Volg jij op dit moment een opleiding waar gastvrijheid centraal staat? Misschien ben jij dan namelijk ook wel geschikt om een F&B stage te lopen bij Hotel Jakarta Amsterdam! Stage lopen bij de F&B afdeling is heel divers, naast het restaurant (Café Jakarta) hebben wij namelijk ook Bakkerij Westers, Malabar (onze skybar), de banquetingafdeling en room service. Ik ben Sanne, op dit moment loop ik stage in Café Jakarta. Hoe ziet mijn dag eruit? De ene dag heb ik een ochtenddienst begin ik mijn shift met bij het ontbijt. Ik zorg dat het buffet steeds aangevuld is en maak de reeds gebruikte tafels schoon. Als het ontbijt afgelopen is worden wij in twee teams verdeeld, het ene team gaat het ontbijt opruimen en doet de mise-en-place voor de volgende ochtend. Het andere team gaat het restaurant klaarzetten voor de lunch. Overdag kunnen er groepen komen lunchen die vergaderingen of bijeenkomsten hebben in onze meeting zalen.
Naar wie zijn wij op zoek?
- Je volgt een relevante gastgerichte MBO opleiding. - Onregelmatige diensten zijn voor jou geen probleem, bij ons is het het drukst wanneer andere mensen vrij zijn. - Weinig ervaring in de bediening? Dat is geen probleem! Inzet en motivatie vinden wij belangrijker. - Je vind het leuk om in een groot en hecht team te werken met verschillende culturele achtergronden.
Wat biedt het bedrijf?
- Groeikracht: Als stagiair krijg je bij ons de kans om waardevolle ervaring op te doen en je vaardigheden verder te ontwikkelen. Wij hechten veel waarde aan het opleiden van studenten. Bij wederzijdse tevredenheid, zullen we bespreken welke mogelijkheden er zijn om na je stage bij ons te blijven werken. - 30/30 Member: Naast het salaris, biedt WestCord Hotels nog meer toffe dingen aan voor alle members, zoals: €30,- per overnachting in onze hotels// 30% korting op WestCord producten // reiskostenvergoeding // interne trainingen van onze eigen Hospitality trainster // een medewerkers bonus wanneer jij een nieuwe collega aandraagt // ieder jaar een groot personeelsfeest op een toffe locatie. - Heb jij het WestCord DNA in je?! Ons doel is om jou ‘part of the family’ te laten voelen!
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
- P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
- P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
- P2-K2-W2 Checkt de gast in
- P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
- P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
- P2-K2-W5 Checkt de gast uit
- P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
- P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
lees verder