Bam Boa Amsterdam Proef de Culinaire Creativiteit: Bam Boa's Smakelijke Leerplaats
Bam Boa is een restaurant wat zomers meer op een strandtent lijkt, met een groot terras aan de Amstel. Late breakfast, lunch, dinner en heerlijke cocktails. Op een mooie zomerdag draaien wij +/-300 couverts. En elke dag is weer een uitdaging met grote drukte. Het team is niet heel groot dus je zal al snel verantwoording krijgen mocht je dit willen. Dit biedt veel leerkansen en doorgroeimogelijkheden: voor iedereen is er wel een passende functie te vinden binnen het bedrijf.
Naar wie zijn wij op zoek?
- Je bent een gemotiveerd persoon die gretig is om bij een nieuw team aan te sluiten - Je bent een team player, iedereen moet met elkaar kunnen samenwerken - Wil jij in een jong en dynamisch team werken Lijkt deze stage jouw leuk? Dan kijken we er naar uit om meer over jou te weten te komen!
Wat biedt het bedrijf?
Naast het werkzaam zijn op de voorgrond vindt er ook veel achter de schermen plaats. Bijvoorbeeld het vinden van verbeteringen, het doen van bestellingen, het geven van trainingen, reserveringssysteem bijhouden, het bedenken, uitwerken en organiseren van eigen evenementen en nog veel meer. Dit maakt Bam Boa voor een leergierige student een enorme mooie locatie om een uitgebreide leerervaring op te doen. Mocht het een geslaagde stage zijn dan is het natuurlijk altijd mogelijk om de stage om te zetten naar een werkend dienstverband. Wie wil groeien is bij ons aan het juiste adres.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder